Salade roquette et boutargue

Ingrédients :

• Roquette 🌿
• Tomates cerises 🍅
• Mozzarella di bufala 🧀
• Boutargue râpée 🐟
• Huile d'olive 🫒
• Vinaigre balsamique 🍯
• Sel 🧂
• Poivre 🌶️

👨‍🍳 Étapes :

1. Lavez et essorez la roquette.
2. Coupez les tomates cerises en deux et la mozzarella en petits dés.
3. Dans un saladier, mélangez la roquette, les tomates cerises et les dés de mozzarella.
4. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
5. Parsemez la boutargue râpée sur la salade.
6. Mélangez délicatement et servez frais.

🍴 Bon appétit !